焼き長崎ちゃんぽん風ホンビノス冷麦

2015年3月21日

先ほどつくった炒めもので、焼き長崎ちゃんぽん風ホンビノス冷麦をつくりました。

焼き長崎ちゃんぽん風ホンビノス冷麦

3分くらいだとちょっと芯が残る感じ。

固めが好きなら3分でちょうどいいかも。

今回は初めてなので4分にしました。

ほどよい柔らかさです。

サラダとか春雨の代わりに使うのもいいかも。

先ほど作ったホンビノス貝とするめいかのあんかけ野菜炒めを合わせました。

汁はこんな感じで美味しくいただきました。

この組み合わせならタイ風の味付けでも美味しいと思います。