左がホンビノス貝、まん中がソフトシェルクラブ、右がはまぐり
ホンビノス貝もはまぐりもどちらもルクエで電子レンジ500wで2分間加熱して開きました。
上は、千葉産の小アジ、下は左から小麦粉、溶き卵、パン粉。
下の開いているのははまぐり
ホンビノス貝
小麦粉をつけます。左がはまぐり、右がホンビノス貝。
溶き卵をつけます。
パン粉をつけます。
油で揚げます。
出来上がり。
ホンビノス貝
はまぐり
今回のフライはどちらもジューシーで大きさも互角。
味の区別はつかなかったです。
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