ホンビノス貝と空芯菜 ジャガイモのオイスター炒め

2015年8月3日





moco'sキッチンの「もこみち流　ムール貝とにんにくの芽 じゃがいものオイスター炒め」を見て真似してみました。

ホヤとホンビノス貝のシーフードビリヤニ

2015年8月2日




　昨日ひさびさに釜めしを食べた。

ホンビノス貝でもやってみようと思い、魚屋さんに買いに行くと、

「ほや」が100円で売っていた。

食べたことがないので、ホンビノス貝と一緒に購入。

武蔵村山カレー プロトタイプ おこじゅってナンだ

2015年7月9日



おこじゅはナンというか、どちらかというとロティに近い。

作りたい料理 エクアドルのalmeja（アルメハ）

　アルメハとは「２枚貝」を指すスペイン語です。今まで「あさりは酒蒸しが一番！」と信じてきたのを一瞬で打ち消す、美味しいあさり料理がエクアドルの屋台にありました。たっぷりのあさりをたっぷりの水で煮て、玉ねぎトマト香菜を足し、好みでレモン汁をしぼっていただくもの。実に美味しくて、開眼の思いがしましたよ！

アメリケーヌソースのパスタ

2015年6月11日　




　次回はソフトシェルクラブで作りたい。

豆乳メロン味ゼリー

2015年6月11日



　はじめてのゼリー

クールミントチョコかき氷豆乳メロン味エスプーマ風

2015年6月11日



　サンクスでミントチョコアイスを食べ、西友で豆乳メロン味を見つけた。