ケニア料理 イリオ ⇒ フィッシュシチュー

2015年4月4日



今回は、ケニアで起きたことを忘れないために急きょケニア料理を作ることにしました。

4/3のNHKニュース「ケニア 大学で銃乱射 学生１４７人死亡」

メモ 角上でお買い物

2015年4月3日

　モーカザメ　（もうかさめ）

ロシア産　甘塩紅鮭

角上の店内は撮影禁止なのでご注意を。

イエメン料理サルタ～イエメン風カレーホンビノスソーメン

2015年4月3日



昨日イエメン空爆のNHKニュースを見た。

イエメン空爆から１週間　犠牲者増加に懸念　反体制派のウェブサイトによると「空爆による攻撃で作業員３７人が死亡」とのこと。

　イエメンの料理を知り、もっと詳しくその国のことに関心を持ちたいと思い作ってみました。

メキシコ料理 チョコバナナカレー

2015年4月2日



　メキシコのチョコレートを使ったモーレにバナナを入れて、
チョコバナナカレーを作ってみました。

　ネットで調べてみるとちゃんとバナナを材料に取り入れているレシピもありました。

中国 味覇ホンビノスソーメン お試し

2015年4月1日





今日は４/1エイプリールフール。
味覇をチューブを探して買ったらこんなこと書いてありました。
「本品は製法の違いにより缶タイプの味覇とは若干風味が異なります。」
すっかり騙されてしまいました。

はははは

難民料理 36.ウガンダのプリキュアバナナビーフカレー

2015年4月1日





難民料理ウガンダのプリキュアバナナビーフカレー　ソーメン

満足な出来上がり♪

サモアのオカ・ホンビノス・ソーメン

2015年4月1日




あさつきがなかったので、ネギを代用したのがまずかったかも。
ネギの臭いがちょっと強かった。
和らげるために、途中でヨーグルトを追加しました。
次回は刺身用の魚とワサビソースを合わせてみたい。